为了满足厨房智能监控的需求，保证食品卫生安全，开发了一个基于姿态估计算法的厨房智能监控系统。该系统将深度神经网络与视频监控技术相融合，实现人脸识别以及衣帽识别等功能，采用Openpose姿态估计算法对人体部位进行有效定位，并针对Openpose算法会出现误判人体关键点的问题进行了改进。实验表明，改进后的姿态估算法能够有效地避免误判问题。